Arbeitsgemeinschaft (AG) „Kalte Küche“
1. Halbjahr 2010/2011

„Hmmm, lecker!“ war jedes Mal zu hören, wenn mal wieder ein Salat oder eine Soße abge-schmeckt werden konnte. Selbst Früchte oder Gemüse, die einige der Kinder eigentlich nicht mochten, schmeckten dann selbst zubereitet doch prima. So wurde aus „Iiiih, Ananas mag ich nicht“ im Verlauf der AG häufig „Schmeckt ja eigentlich doch ganz gut“.
Selbst der Umstand, dass wir über keine Küche verfügen, sondern etwas behelfsmäßig in einem kleinen Raum die Speisen zubereiteten, war nicht schlimm. Der Spaß beim „Kalten Kochen“ war trotzdem da. Das schönste war jedes Mal das gemeinsame Essen der zubereiteten Gerichte. Und häufig haben die Kinder auch stolz einige Reste für die Eltern zum Kosten mit nach Hause genommen.

Manch junger Koch und manche junge Köchin haben die Gerichte sogar zu Hause nachgekocht. Und wer weiß, vielleicht wird ja jemand von ihnen später einmal ein ganz berühmter Sternekoch oder eine tolle Fernsehköchin?

Wer jetzt schon etwas nachkochen möchte, kann es mit diesen zwei Rezepten aus „der Kalten Küche“:

Obstsalat

Pikanter Quark

Und wer noch mehr Rezepte aus der „Kalten Küche“ kennenlernen möchte, muss die AG wählen.

Nachfolgend einige Bilder aus der AG.

Angelika Beinroth, 23.02.2011

Fotos: Angelika Beinroth, 22.09.2010

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